Холодец с желатином рецепт пошагово в мультиварке
Если вы до сих пор не пробовали варить холодец из курицы с желатином, очень рекомендуем это сделать! Во-первых, он очень вкусный, во-вторых — более доступный по ингредиентам и довольно быстрый в приготовлении. Последнее будет очень кстати, если речь идет о новогоднем застолье. Согласитесь: в этот период необходимо успеть столько всего, что голова идет кругом! Поэтому тратить 8 часов на варку классического холодца может позволить себе далеко не каждый. И тут вам на помощь спешит наш замечательный рецепт, который порадует хозяйку легкостью, а гостей — замечательным результатом.
Пошаговый рецепт » Блюда на Новый Год. Заливное из курицы с желатином. Блюда на Новый Год Основные блюда. Отварить куриную грудку и морковь в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить грудку от костей, порезать на кубики и грудку, и морковь. Бульон процедить, развести кипяченой водой см. Желатин залить холодной водой в соотношении 1 к 6 на 30 г мл , оставить набухнуть на 5 минут, распустить в микроволновке.
Холодец с желатином — одно из тех блюд, которые вызывают яростные споры опытных хозяек. Камнем преткновения является именно эта желирующая добавка. Одни считают, что она портит вкус блюда, а идеальное застывание холодца обеспечат правильно подобранные кости. Другие полагают, что в использовании желатина — лишь небольшая подстраховка для получения безупречного результата. А что вы думаете по этому поводу?
