Как сделать крем из яичного белка и сахара

Sveta Svetik. Белковый крем используют для украшения тортов и пирожных. Крем устойчив, отлично держит форму крем с белков и сахара. Белки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахар.

Как приготовить заварной крем: 8 рецептов на любой вкус

Уникальные рецепты. Вы забудете о магазинных кремах, приготовив хоть один по рецепту в этой статье. Яичные белки взбить в крепкую пену.

Телефон или почта. Сахар, лимонную кислоту, воду соединяем в сотейнике и ставим на огонь. Набиваем белки в чистую чашу. Если чаша использовалась для масляных кремов, то вымойте дважды и для достоверности протрите водкой и снова вымойте. Когда сироп сварится до градусов - начинаем взбивать белки на высокой мощности до плотных пиков.

Для того, чтобы создать нежную практически невесомую массу вам потребуется всего 2 основных ингредиента. Это — яичный белок и сахар. То есть здесь имеет место польза с одной стороны, и вред с другой. Яичный белок, как известно, очень полезен для нашего здоровья. Он имеет низкую калорийность, содержит богатый комплекс микроэлементов, аминокислот и витаминов.

Похожие статьи

• Мылом ручной работы бабушки агафьи - Природное крем-мыло ручной работы Калина и репейное масло Рецеп
• Слоеное печенье с сахаром из слоеного теста рецепт
• Декупаж яичной скорлупой и салфеткой - Декупаж яичной скорлупой
• Заварной крем рецепт пошагово для эклеров рецепт