Отжать и жарить. Как правильно готовить рыбные котлеты? оригинально

Речная рыба ассоциируется не только с приятным отдыхом и рыбалкой, но и с утомительной очисткой от множества мелких костей. Но можно приготовить совершенно иное блюдо, которое порадует хрустящей корочкой и нежным вкусом. Котлеты из речной рыбы с костями — аппетитные, сытные и питательные, а также хороший способ накормить полезным продуктом маленьких детей. Пресноводные виды рыб отлично подходят для питания аллергиков и тех, кто сидит на диете.

Котлеты из наваги

Проверенные рецепты рыбных котлет с пошаговыми фото. Очень вкусные котлеты из красной и белой рыбы минтая, трески, щуки, кеты, хека и т. В рецептах указаны калорийность и время приготовления. Рыбные котлеты: рецепты простые и вкусные с фото Проверенные рецепты рыбных котлет с пошаговыми фото.

Рыбные котлеты из мелкой речной рыбы с костями

Котлеты из карася с костями через мясорубку

Рыбные котлеты: рецепты простые и вкусные с фото

Рыбные котлеты из минтая: пошаговый рецепт приготовления

Если вы или ваша вторая половинка - любитель рыбалки, то этот рецепт для вас! Так как в основном улов среднестатистического рыбака-любителя - это небольшая речная рыбка линьки, караси, плотва, карпики , которая хоть и вкусна, но имеет достаточно специфический запах тины, то вопрос о её приготовлении зачастую сводится к жарке обычным способом, ведь, считается, что деликатес приготовить из такой рыбы- дело сомнительное. Но вот котлетки, приготовленные по этому рецепту- это что-то волшебное! Представляете, практически никто из попробовавших их с первого раза не могли догадаться, что в основе фарша - филе речной рыбы! Весь секрет - в вареных куриных яйцах, добавленных в фарш!