Запеченный лещ в сметане
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Простой и вкусный рецепт для крупной речной рыбы 1, кг , запекается целиком, вместе с гарниром в глубоком противне или форме для запекания. Приготовьте этого очень вкуснейшего осеннего леща, нагулявшего за лето жирок и икру! Всем любителям рыбки обязательно понравится! Вымыть и почистить картофель. Нарезать его крупными кольцами ,5 см толщиной и выложить его в глубокий противень у меня размер противня был 36х26х7см.
- Описание приготовления:
- Как водится, чистим, потрошим, удаляем жабры, хорошенько промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах. На теле, перпендикулярно позвоночнику делаем надрезы через каждый сантиметр, но делаем их не под прямым углом к телу рыбы, а чуть наискось, как будто хотим снять филе и только на одной стороне рыбы.
- Рыбу почистить, хорошо промыть под проточной водой Очищенную рыбу посолить и положить в форму для запекания или на противень.
- Приготовить к трапезе свежего леща можно разными гастрономическими способами. Мне нравится несложный вариант запекания этой рыбы вместе со сметаной.
| 326 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 29 | Как запечь леща в духовке в рукаве рецепт. | |
| 154 | В этом году несколько раз с мужем ездили на Дон на лещовую рыбалку. Улов порадовал. |
Предлагаю запечь леща целиком со сметаной в духовке. Рыбка получается очень вкусной, сочной. Сметана делает леща особенно нежным. Такая рыбка никого не оставит равнодушным! Подать запечённого леща можно с рисом, картофелем или другим гарниром, а можно просто дополнить нарезанными свежими овощами. Если лещ заморожен, тогда нужно полностью разморозить рыбку при комнатной температуре.
