Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи.
Национальная кухня
То, что нам известно о русской кухне, позволяет заключить, что питались наши предки весьма здоровой пищей. В их диете было мало добавленного сахара и соли. Способы приготовления использовались самые что ни на есть правильные: в основном это запекание или томление в печи и варка. В меню всегда присутствовали крупы, источники «долгих углеводов», дающих сытость, и овощи, богатые витаминами и полезной клетчаткой. Словом, если сегодня попробовать повторить тот рацион и питаться так хотя бы в течение месяца, организму это, похоже, пошло бы на пользу. Но некоторые продукты и блюда, традиционные для русской кухни, можно назвать особенно полезными.
Блюда русской кухни – Топ-10 самых популярных
Русская кухня: национальные блюда с рецептами. Блюда русской кухни поистине вкусные и сытные. Палитра для кулинарных творений богата, каждый найдет себе что-то по душе.
Русскую кухню нельзя назвать самой популярной в мире, но, несомненно, она является одной из самых колоритных и необычных. Ни в одной стране мира нет такого количества уникальных рецептов. Из-за огромной протяженности страны и разброса географических зон она является ещё и самой разнообразной.
Похожие статьи
- Маленькая кухня дизайн фото 7.5 кв м - Кухни угловые, большой каталог угловых кухонь, дизайн угловой
- Модные кофты на осень - 10 лучших смартфонов 2024 года » ProstoTECH
- Красивые вещи своими руками фото мастер класс - Идеи для дома своими руками : 30 лучших мастер -клас
- Дизайн кухни студии в доме фото - Дизайн кухни: фото интерьеров и проектов кухонь в квартире