Домашние колбаски из фарша в духовке
Колбаски из фарша — отличная альтернатива привычным домашним котлетам. Сытное, мясное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления нам понадобится мясной фарш и приправы. А для того, чтобы колбаски были сочными, фарш нужно хорошо отбить. ТСН Вторые блюда Колбаски из фарша в духовке: интересная идея для семейного ужина Колбаски из фарша в духовке: интересная идея для семейного ужина. Ингредиенты фарш свиной г фарш куриный г сливочное масло 40 г лук репчатый 1 шт.
Печёночные колбаски с фаршем и рисом
Сегодня готовлю колбаски из фарша, они отличаются от котлет не только формой, но и составом. В фарш обязательно добавляю соду, благодаря чему колбаски получаются нежными пышными, молоко дает сочность, а крахмал помогает держать форму и не дает вытекать жидкости. В миску кладу фарш, добавляю, соль, соду, чеснок, крахмал, молоко и хорошо перемешиваю. Фарш перекладываю в полиэтиленовый пакет, отбиваю на протяжении 10 минут. Перекладываю фарш в миску, беру примерно гр. Готовлю панировку: кукурузные хлопья помещаю в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки измельчаю.
Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду готовить из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные разнообразят ваше привычное меню!
