Жареная рыба на сковороде в тесте
Такого рецепта точно нет на сайте. Мне повезло: специально для этого блюда в знакомый павильончик на рынке накануне «заплыл» свежий муксун. То есть, конечно, свежемороженый — свежего-то где взять… Но красавец! Дело случая.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
В качестве гарнира к такому ужину подойдет длиннозерный рис, а алкоголь в пару — совиньон блан. Это сразу и рыба, и гарнир, так что ничего, кроме зеленого салата и бокала белого вина, сюда не нужно. Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой.
