Тесто для пельменей с растительным маслом
Разбейте яйцо в муку, посолите, добавьте воду и перемешайте. После замеса оставьте тесто «отдыхать» в течение 30 минут при комнатной температуре под пищевой пленкой. Мелко нарежьте лук и говядину. Не пропускайте мясо через мясорубку, иначе оно потеряет сочность. Лук обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Домашние пельмени по этому рецепту делаются на основе заварного теста на кипятке. С яйцом и растительным маслом. Дополнительно, помимо кипятка, для улучшения свойств муки, в рецепте используется маленький прием, заимствованный у пекарей.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В данной подборке собраны лучшие рецепты теста для пельменей с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать пельменное тесто вкусным, нежным и эластичным!
