Принцип работы и особенности сборки коптильни холодного и горячего копчения
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Отправлено 18 Июнь - Отправлено 07 Июль -
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях.
Похожие статьи
- Приспособления для вязания рыболовных сетей - Рыболовные самоделки своими руками
- Как правильно нанести декупаж - Как сделать декупаж своими руками: декупаж для
- Светящаяся жидкость своими руками из уксуса - Украшения из проволоки своими руками: мастер
- Аксессуары для дому своими руками - Ловля рыбы вершами, как сделать верша своими руками - Рыбалка