Любой тип мангала подойдет для приготовления, будь то классический вариант с шампурами, складная модель или даже вариант без них, при условии наличия гриль-решетки. Именно на ней будут готовиться ароматные колбаски. Перед тем, как уложить колбаски на гриль, важно сначала погрузить их в кипящую воду на три минуты. Этот шаг помогает сохранить целостность оболочки на купатах во время жарки на мангале, предотвращая вытекание соков при повреждении оболочки.
Домашние купаты: рецепт приготовления
Французы назвали бы это тартин, итальянцы, наверное, сказали бы, что это брускетта, но для брускетты здесь слишком много ингредиентов, поэтому у нас. Идея для тех, кто закупился купатами для похода на природу, но все испортил дождь. Выход есть: жарим купаты в сковороде-гриль, далее готовим по рецепту. Вместо купат берем курицу или фарш.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Свиные купаты, после которых вы забудете о магазинных. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и воду. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут. Череву промойте и замочите в тёплой воде на 30—40 минут или дольше. После ещё раз ополосните под проточной водой. На мясорубку установите специальные насадки для колбасок и аккуратно натяните кишку.