Мясо к пиву
Категория: Закуски Закуски из мяса. Время приготовления: минут. Покупаем говядину вырезку, антрекот главное - без жира. Очищаем от пленок и в морозилку часа на 3, чтобы легче было разрезать на мелкие куски. Пока мясо мерзнет - делаем маринад.
Вкусняшки от Оли. Как приготовить сочное мясо в духовке: лучший рецепт. Этот пошаговый рецепт приготовления свинины в домашних условиях— весьма универсален.
Чтобы приготовить сушеное мясо, его нужно нарезать пластинами на тонкие ломтики. Обратите внимание, что резать нужно вдоль волокон. Размер ломтиков зависит от дальнейшего использования. Например, для перекуса лучше готовить кусочки меньшего размера. Так будет удобней. Совет: для получения пикантного вкуса, мясо можно предварительно замочить в рассоле.
