Домашняя пицца с колбасой и сыром
Пицца обычно ассоциируется с оливками, тянущимся тестом, сыром пармезан, спелыми томатами и разными копченостями. А как на счет сладких десертных пицц? Только представьте: чудесный сливочный крем, тесто с хрустящей корочкой, нежное маскарпоне, свежие сочные ягоды, шоколадный соус…. Сладкая пицца хороша тем, что для неё можно взять тесто, оставшееся от приготовления обычной пиццы, а также использовать любые сезонные фрукты. Вы также можете использовать готовое тесто, например, слоёное. Если вы поклонник Нутеллы, можете использовать её для десертной пиццы — и здесь вы точно не прогадаете!
Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует.
Нашла рецепт легкого и тонкого теста для пиццы. Теперь готовлю каждую неделю на завтрак. Себе - диетическую, детям - обычную. Простые рецепты Зеркальной кухни. Artem Artem.
Похожие статьи
- Рецепт булочек в духовке с сахаром - Булочки с сахаром : рецепт с фото пошагово в духовке, вкусные с
- Что можно приготовить красивое и вкусное - Рецепты и блюда из фарша. Что можно приготовить из фарша
- Вкусный торт на день рождения - Торты домашние рецепты с фото по приготовлению на День рождения
- Самая вкусная окрошка рецепт