Коптильня для мяса горячего копчения своими руками

Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню.

Как сделать коптильню своими руками

Наша Дача. Коптильня горячего копчения своими руками: расскажу о нашем опыте. Коптильня — такая штука, которая, вроде бы, и не сильно нужна на даче, но, в то же время, никогда не бывает лишней.

Лучшая коптильня холодного и горячего копчения своими руками
Коптильня для мяса
Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками
Самодельная коптильня для мяса, видео. Сделана своими руками из металла
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Коптильня горячего копчения своими руками
6 простых способов сделать коптильню своими руками
Готовим деликатесы: 12 рецептов для домашней коптильни
Коптильни горячего копчения
Коптилка горячая в домашних условиях
Коптильня горячего копчения своими руками: пошаговая инструкция

Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. Потому как делалось всё без наличия оных буквально на ходу. И фотографий процесса практически нет. Ведь создание таких вещей не более как творчество, а муза она штука вредная, чуть отвлёкся и уже забыл что хотел, да и делать уже ничего не охота. Я просто смотрел как делают другие, и повторял за ними, читал статьи, форумы, смотрел ролики.

Коптильня горячего копчения своими руками: пошаговая инструкция | Столярное искусство | Дзен
Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ
Коптильня для холодного и горячего копчения своими руками | Пикабу
Как коптить в домашней коптильне | интернет магазин Градус-Хаус
Как сделать коптильню своими руками - Лайфхакер
Блюда в домашней коптильне – технология горячего копчения, рецепты
Коптильня горячего копчения своими руками: чертежи + фото
Коптильня горячего копчения своими руками – как сделать дома за 5 минут из ведра и шампуров
Коптильня для мяса, как коптить мясо в коптильне?
Свинина горячего копчения в коптильне: простые и вкусные рецепты мяса в домашних условиях

Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное.

Коптильня своими руками
4 варианта изготовления коптильни горячего копчения своими руками
Самодельная коптильня для мяса. Сделана своими руками, горячее домашнее копчение курицы Ч.3

Похожие статьи