Сом вкусная, нежная и очень жирная рыба. В некоторых местах его мясо считается деликатесом.
Как запечь сома в духовке кусочками
Рыба сом — пожалуй, самая большая хищная рыба в Европе. Немецкий зоолог Альфред Брэм сообщает, что длина сомов достигает 3 м, а вес — кг. Мы великанов не готовим, их нет ни в магазинах, ни на рынках. А вот клариевого мраморного африканского сома купить достаточно просто. Александр Вяткин, идейный вдохновитель и создатель рыбной экофермы «Экофиш37» из Ивановской области рассказал нам о выращивании фермерской рыбы, вкусе клариев и особенностях их приготовления.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Результаты : Сообщения Темы. Расширенный поиск. Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов. Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка. Запрос Результаты : Сообщения Темы Расширенный поиск.